Ristoranti
Blu Restaurant _
Il Blu Restaurant ti accoglie già dal mattino con una vista speciale.
Una nuvola di azzurro come il mare, in cui rilassarti gustando una golosa colazione o assaporando un pranzo fresco e leggero.
Lasciati stupire dall’estro creativo del nostro chef Giovanni Maniaci e dalle sue rivisitazioni innovative della cucina romagnola. Il Blu Restaurant è la location perfetta per ogni occasione: dalle serate romantiche ai tuoi party privati, dai pranzi di lavoro agli eventi business.
Ogni giorno al Blu inizia con lo sguardo sul mare e una carica di energia: la nostra colazione a buffet è ricca e irresistibile per ogni palato. Scegli tra proposte dolci, come yogurt e cereali, le torte appena sfornate, i pancake caldi e uno spumoso cappuccino, o salate, come affettati e formaggi del territorio, accompagnati da pane freschissimo. Centrifugati preparati al momento, miele e frutta fresca e secca non mancano mai, accanto ai prodotti gluten-free.
Alma è un oceano di sapori, ogni boccone è un tuffo nel gusto.
Stagionalità e territorio _
Mantra della nostra cucina
Blu Restaurant è un universo variegato di sapori: dalle carni più pregiate alle delizie dell’orto, dal pescato di giornata ai nutrienti legumi, fino alla riscoperta dei cereali antichi. Per i bambini proposte sane e ricche di colori. Il fils rouge è uno ed imprescindibile: l’amore per le materie prime di qualità, locali e biologiche.
Le cotture semplici e rispettose dell’ingrediente e la cura dei dettagli contribuiscono a rendere ogni piatto un’esperienza culinaria.
Alma Restaurant _
La cucina d’autore del Blu
L’Alma Restaurant è il prezioso palcoscenico per appuntamenti romantici, momenti da celebrare, eventi formali e cene a lume di candela. Intimo e raffinato, ti avvolge in un incanto di luci soffuse e nuance eleganti. La magia continua con l’esclusivo menù à la carte, sinfonia di preparazioni
gourmet e di ingredienti di primissima scelta.
Informazioni
I ristoranti Blu e Alma sono aperti anche ad ospiti esterni al resort, per cene e eventi.
Il Blu Restaurant è aperto anche a pranzo.
Il ristorante Alma è aperto solo a cena.
Cibo superlativo, complimenti allo chef e a tutto il personale della cucina!
