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Viale Alfonso Pinzon, 290-Bellaria - Igea Marina
+39 0541 332 454
Blu Suite Hotel 34

Alma Restaurant

Alma Restaurant _

Momenti di gusto vista mare

L’Alma Restaurant ti accoglie già dal mattino con una vista speciale. 
Una nuvola di azzurro come il mare, in cui rilassarti gustando una golosa colazione o assaporando un pranzo fresco e leggero.
Lasciati stupire dall’estro creativo del nostro chef Giovanni Maniaci e dalle sue rivisitazioni innovative della cucina romagnola. L’Alma è la location perfetta per ogni occasione: dalle serate romantiche ai tuoi party privati, dai pranzi di lavoro agli eventi business.

Blu Breakfast _
Buongiorno con il sorriso

Ogni giorno al Blu inizia con lo sguardo sul mare e una carica di energia: la nostra colazione a buffet è ricca e irresistibile per ogni palato. Scegli tra proposte dolci, come yogurt e cereali, le torte appena sfornate, i pancake caldi e uno spumoso cappuccino, o salate, come affettati e formaggi del territorio, accompagnati da pane freschissimo. Centrifugati preparati al momento, miele e frutta fresca e secca non mancano mai, accanto ai prodotti gluten-free.

Alma è un oceano di sapori, ogni boccone è un tuffo nel gusto.

1/8

Stagionalità e territorio _

Mantra della nostra cucina

Alma Restaurant è un universo variegato di sapori: dalle carni più pregiate alle delizie dell’orto, dal pescato di giornata ai nutrienti legumi, fino alla riscoperta dei cereali antichi. Per i bambini proposte sane e ricche di colori. Il fils rouge è uno ed imprescindibile: l’amore per le materie prime di qualità, locali e biologiche. 
Le cotture semplici e rispettose dell’ingrediente e la cura dei dettagli contribuiscono a rendere ogni piatto un’esperienza culinaria.

Alma Privè _

La cucina d’autore del Blu

L’Alma Privè è il prezioso palcoscenico per appuntamenti romantici, momenti da celebrare, eventi formali e cene a lume di candela. Intimo e raffinato, ti avvolge in un incanto di luci soffuse e nuance eleganti. La magia continua con l’esclusivo menù à la carte, sinfonia di preparazioni 
gourmet e di ingredienti di primissima scelta.

Informazioni

I ristoranti Alma e Alma Privé sono aperti tutti i giorni, anche ad ospiti esterni al resort, per cene e eventi.

Il ristorante Alma è aperto anche a pranzo.

Il ristorante Alma Privé è aperto solo a cena.

I vostri ricordi al blu

Cibo superlativo, complimenti allo chef e a tutto il personale della cucina!

Margherita M, Tripadvisor
Bar & Lounge moments
Il tuo matrimonio al Blu
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Potrai scoprire l’esperienza di un soggiorno smart ed evitare il check-in all’arrivo, ottenendo le chiavi digitali per l’accesso in camera.

Blu Resort Beach & Spa
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Viale Alfonso Pinzon, 290 - Bellaria - Igea Marina
P.iva 04535120408
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