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Hotel Bellaria - Family Hotel Rimini - Hotel Igea Marina - Hotel Rimini 4 stelle

Blu Suite Hotel

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I colori della tua energia

Il cibo è la prima medicina che abbiamo a disposizione, respiro vitale di ogni essere vivente. Per questo è nato il Progetto Blu Vita: un esclusivo programma alimentare ideato con la healthy chef Paola di Giambattista, a base di cibi golosi ma allo stesso tempo sani, biologici e in grado di fornire a te e ai tuoi bambini il giusto apporto giornaliero di ogni principio attivo. Seguendo il progetto Blu Vita, la cucina del nuovo concept restaurant Blu Garden è una cucina healthy, vivace e colorata, che rispetta la tradizione accogliendo ispirazioni di varia natura. Il territorio e il chilometro zero sono il palcoscenico del Blu Garden, dove orto e giardino si svelano elementi essenziali della proposta culinaria, sia a buffet che alla carta.

 

La cucina ideata per il Blu Garden guarda all'Essenza della materia prima, interpretandola con semplicità: gli elementi caratterizzanti di ogni piatto sono il colore e il rispetto dell’ingrediente, che viene trattato con cura e amore. Poi offriamo un'ampia proposta vegetale (tra cui fiori, germogli e radici) arricchita dai legumi ma senza dimenticare il pescato, integrando con grani antichi e non raffinati, spezie, erbe aromatiche, pasta e cereali speciali.

 

 Grande attenzione è rivolta anche alla selezione delle materie prime, ricercando e condividendo i valori di etica e sostenibilità con tutti coloro che partecipano a rendere sane e gustose le nostre proposte. Rivolgersi ai fornitori giusti è fondamentale.

Il nostro impegno è rispettare l'ambiente anche in cucina, attivando le misure #Sprecozero per contribuire ad un futuro migliore.

Verde

Cibi che purificano, danno energia e vitalità

Viola

Cibi antiage, antiossidanti e amici della memoria

Rosso

Cibi che aiutano il cuore, regolano il metabolismo e la circolazione

Giallo/Arancio

Cibi che aiutano l’abbronzatura e che proteggono occhi e pelle

Bianco

Cibi antiossidanti che aumentano le difese immunitarie