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Viale Alfonso Pinzon, 290-Bellaria - Igea Marina
+39 0541 332 454
Blu Suite Hotel 34

Restaurant Alma

Restaurant Alma _

Des instants savoureux face à la mer

Le restaurant Alma vous fait profiter de sa vue extraordinaire dès le matin. Un nuage bleu comme la mer, où vous pourrez vous détendre en savourant un délicieux petit-déjeuner ou un déjeuner frais et léger. Laissez-vous surprendre par la créativité de notre chef Giovanni Maniaci et par ses réinterprétations innovantes de la cuisine romagnole. Alma est le lieu idéal pour toutes les occasions : des soirées romantiques jusqu’à vos soirées privées, des déjeuners d’affaires jusqu’aux événements professionnels.

Blu Breakfast _
Débutez votre journée avec le sourire

Chaque journée au Blu commence par un regard sur la mer et par une recharge d’énergie : notre riche buffet de petit-déjeuner est irrésistible et adapté à tous les palais. Choisissez parmi nos propositions sucrées – yaourt, céréales, gâteaux fraîchement sortis du four, pancake chauds, cappuccino mousseux – ou salées :  charcuterie et fromages locaux, accompagnés de pain frais. Nos jus sont préparés sur place et nous proposons des produits sans gluten tels que du pain, des gâteaux et des biscuits, tous préparés par notre chef pâtissier.

Alma est un océan de saveurs, chaque bouchée est un plongeon dans le goût

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Alma Privé _

La cuisine d’auteur du Blu

L’Alma Privé est un cadre parfait pour les rendez-vous romantiques, les moments à célébrer, les événements officiels et les dîners aux chandelles. Intime et raffiné, il vous enveloppe dans un enchantement de lumières et de nuances élégantes. La magie se poursuit avec le menu à la carte exclusif et sa symphonie de plats gourmands et d’ingrédients de première qualité.

Saisonnalité et territoire _

Le mantra de notre cuisine

Le restaurant Alma est un univers varié de saveurs : des viandes les plus fines jusqu’aux délices du jardin, en passant par la pêche du jour, les légumineuses et la redécouverte de céréales oubliées. Pour les enfants, des propositions saines et colorées. Notre fil conducteur est clair : l’amour des ingrédients de qualité locaux et biologiques. Une cuisson simple et respectueuse des ingrédients et un souci permanent du détail contribuent à faire de chaque plat une expérience culinaire unique.

Informations

Les restaurants Alma et Alma Privé sont ouverts tous les jours, même aux clients extérieurs au resort, pour les déjeuners, dîners et événements.

Vos souvenirs du Blu

Repas délicieux, bravo au chef et à toute l’équipe en cuisine !

Margherita M, TripAdvisor
Moments Bar & Lounge
Votre mariage au Blu
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Blu Resort Beach & Spa
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Viale Alfonso Pinzon, 290 - Bellaria - Igea Marina
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