UNA PIACEVOLE SENSAZIONE DI ROMAGNA AD ALTA QUALITÀ
La nostra filosofia:

Il nostro Chef Mario per la sua cucina segue una filosofia basata su tre regole d’oro: il naturale, il fresco, il tipico.

La qualità delle materie prime che utilizziamo rappresenta una base sicura su cui lavorare, permettendoci di lasciare il prodotto il più naturale possibile, senza dimenticare di dare importanza anche alla ricetta tipica, mantenendo inviariata la tradizione che ogni piatto racchiude in se.

UN’ESPERIENZA SENSORIALE PER SAZIARE MENTE E CORPO
La nostra offerta culinaria:

Questa del Blu è quindi un’esperienza sensoriale alla scoperta di sapori tipici e di emozioni intense... in un’atmosfera intrisa di morbidi giochi di luce che si fondono nell’intensità dei profumi, dei colori e delle spezie dei vostri piatti.

La giornata inizia con golose colazioni a buffet che vi propongono anche l’angolo biologico, una selezione di ottime tisane e cioccolato, torte e marmellate fatte in casa, frutta fresca, selezioni di yogurt, miele e cereali.

Durante il giorno vi delizieremo con pranzi leggeri e gustosi per un connubio di salute e libertà, da gustarsi a bordo piscina o all’ombra del gazebo con il piacevole sollievo della brezza marina...
A pranzo troverete un’ottima carta light con piatti che non rinunciano alla genuinità e alla freschezza di prodotti sempre di prima qualità.
Fantasie di verdure, carpacci di carne e pesce, piadine e dolci fatti in casa, taglieri di salumi e formaggi tipici del nostro territorio, crudité, primi e secondi piatti caldi dal mare e dalla terra.

Per le vostre serate a bordo piscina il nostro Blu Restaurant propone cene à la carte con un’impeccabile selezione di prodotti del territorio.
Vi aspettano grigliate di pesce appena pescato e di carne prelibata...

Non mancheranno i piccoli rituali culinari che allieteranno la vostra giornata: le sane merende pomeridiane a base di frutta fresca e i nostri aperitivi rinfrescanti.

LA RISTORAZIONE A MISURA DI BAMBINO:
Ampia scelta per la massima libertà anche dei più piccoli:

* Buffet a misura di bambino con tutto ciò che piace a voi: pasta al pomodoro, crocchette, carne e pesce, patatine, verdura, frutta e gelato! Se desiderate potrete mangiare queste prelibatezze comodamente anche in Suite o al ristorante con mamma e papa’.

* Per i più piccini da 6 mesi a 24 mesi: abbiamo pensato di aiutarvi care mamme, preparandovi brodi vegetali e freschi passati di verdura, ponendoli in pratici monodose ogni giorno. Nell’angolo cottura comodamente in suite potrete poi finire di preparare il pasto per il vostro bimbo. Inoltre troverete formaggini, burrini, Philadelphia, grana e condimenti.