Die Verführung des Geschmacks - Four seasons restaurant
AUSERLESEN, SCHMACKHAFT, GESUND.
Im ganzen Jahr geöffnet.

Genießen Sie die leichte und appetitliche Küche, die Perfektion der Präsentierung, das Gleichgewicht der Geschmäcke und die Qualität der Speisen des Blu Restaurants an dem Blu Suite Hotel. Aus den Rezepten der Mittelmeertradition werden hier neue originale Interpretationenfür ein komplettes und ausgewogenes Wohlsein entwickelt. Eine große appetitliche Auswahl von Vorspeisen, schmackhaften Salaten, ersten Gängen und Köstlichkeiten von Fleisch und frischer Fisch. Von dem Frühstück bis dem Abendessen gibt es eine große Liste von echten Verlockungen. Die Tafelfreuden sind ein Zeichen der Liebe, die wir schätzen können, nur wenn wir uns ergeben.

DAS WOHLSEIN BEGINNT MIT DEM ESSEN UND TRINKEN

Wir sind nicht nur was wir essen, aber vor allem was wir entscheiden darüber zu essen. In diesem Sinn, beginnt die Wahl mit der Qualität der Nahrung: Von Produkte der Jahreszeit bis die Aufmerksamkeit für leichte Speisen und wie sie serviert werden. Unsere Küche bietet immer schmackhafte und gesunde Gerichte, die zur italienischen traditionellen Küche gehören oder die neue gastronomische Revolutionen sind. Hier stammt der persönliche Stil des Chefkoches Amerigo Malatesta. Eine originale Interpretation des guten Essens und Trinkens durch Farben und Geschmäcke. Als sehr jung begann der Chefkoch mit der Küche zu beschäftigen, und er hat aus Leidenschaft in den wichtigen Küchen des ganzen Italiens gearbeitet. Eine gute Erfahrung, die der Chefkoch immer mehr sammelt. Die Küche nach BLU SUITE HOTEL ist für Amerigo eine neue begeisternde Herausforderung, die er mit Hingabe annimmt. Der Chefkoch Amerigo Malatesta bietet den echten Kenner und Kennerinnen Mahlzeiten nach Vereinbarung an.

Ein paar Beispiele:

Scampi-und Krebscarpaccio mit Salat, Gemüse mit Salatsoße aus Öl, Pfeffer und Salz, Senf.

Handgemachte Spinatklößchen in Butter gedünstet mit Hummersuppe,
Brokkoli und Pachino Tomaten.

Ein großes Stück der Ravioli mit Meeresfrüchte- und Spargelfüllung, und Tomatencremesuppe.

Butt mit Krebse, aufgewickelt mit Mangold und Schwein.

Filet vom Rind mit angebratene Pilze, Thymian und schwarzer
Trüffelraspeln.

Die goldene Pyramide aus Schokolade und Goldblättchen.

Schokoladenmousse mit Gewürze und Krokant aus Blätterteig
und Mandarine.